區(qū)塊鏈技術(shù)已經(jīng)成為了不少人嘴里萬(wàn)金油，包治百病。大量的傳銷型項(xiàng)目被媒體和投資人質(zhì)疑，因?yàn)樗麄冎皇敲枥L了不可落地的夢(mèng)想。但是，出乎意料的是，在熱炒的泡沫背后，竟然有不少知名的大型企業(yè)，已經(jīng)擁抱了互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)。如歐萊雅，瑪氏、艾菲(Efes)、可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、麥德龍和達(dá)能等，已經(jīng)早已經(jīng)采用區(qū)塊鏈技術(shù)管理自己的供應(yīng)鏈體系。

這些企業(yè)背后，都有一家來(lái)自歐洲的區(qū)塊鏈初創(chuàng)公司 OSA DC 的身影。

‘大型零售商必須得重新改變自己的供應(yīng)鏈管理體系。因?yàn)橄M(fèi)者對(duì)他們提出了更高的要求，消費(fèi)者越來(lái)越關(guān)注食物成分，來(lái)源，包括生產(chǎn)過(guò)程，綠色供應(yīng)鏈等信息，這進(jìn)一步要求了供應(yīng)鏈的信任值和透明度。只有區(qū)塊鏈技術(shù)，結(jié)合人工智能，可以滿足消費(fèi)者的這些訴求，從而成為大型零售商獲得消費(fèi)者信賴的關(guān)鍵。’OSA DC 首席執(zhí)行官 Alex Isaiev 表示。

消費(fèi)者已經(jīng)作出選擇

Alex Isaiev 所說(shuō)的，其實(shí)是消費(fèi)者的訴求，但同時(shí)，也是零售商正在面臨的挑戰(zhàn)。

統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示這樣一個(gè)殘酷的現(xiàn)實(shí)：全球每年因?yàn)槭称肺廴径劳龅娜藬?shù)高達(dá) 42 萬(wàn)，全球每 10 人中就有一人因食品污染而生病。供應(yīng)鏈本身存在的問(wèn)題所導(dǎo)致的疾病、收入損失和產(chǎn)品浪費(fèi)，讓整個(gè)零售業(yè)每年損失達(dá) 5000 億美元。

除了這些觸目驚心的數(shù)字之外，還有一個(gè)越來(lái)越明顯、并且不可能再逆轉(zhuǎn)的趨勢(shì)：無(wú)論是高舉健康飲食生活方式的都市人，還是生活在邊遠(yuǎn)地區(qū)的小鎮(zhèn)居民，無(wú)論是彰顯自我的 90 后，還是注重養(yǎng)生的父母一輩，現(xiàn)代消費(fèi)者越來(lái)越關(guān)心自己吃什么，每個(gè)人都不愿意再成為‘不分青紅皂白’的消費(fèi)者。

在這樣的制造商和全球的零售巨頭除了適應(yīng)這種心理變化之外，別無(wú)選擇。事實(shí)上，他們也確實(shí)在為此努力。

大公司早已經(jīng)看到了這個(gè)問(wèn)題，也一直在尋找合適的方法，解決這個(gè)問(wèn)題。區(qū)塊鏈技術(shù)顯然讓他們看到了希望。全球最大的一些零售商均已經(jīng)表示，他們認(rèn)為區(qū)塊鏈技術(shù)足以建立一個(gè)值得信任、公開(kāi)透明的交易環(huán)境，適合應(yīng)對(duì)這些挑戰(zhàn)。

OSA DC 這個(gè)區(qū)塊鏈項(xiàng)目給這些零售商帶來(lái)的切實(shí)的方案。用 Alex Isaiev 的話說(shuō)，OSA DC 可以通過(guò)區(qū)塊鏈技術(shù)，為消費(fèi)者提供透明的產(chǎn)品信息，加之 AI 助理服務(wù)，這個(gè)過(guò)程中，制造商和零售商可以有效地開(kāi)展合作并優(yōu)化其業(yè)務(wù)戰(zhàn)略、提高銷售和利潤(rùn)，并為最終消費(fèi)者提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)。

OSA DC 平臺(tái)究竟做什么?

OSA DC 已經(jīng)行動(dòng)，因?yàn)椋瑑H憑一紙白皮書(shū)可無(wú)法無(wú)法打動(dòng)這些挑剔的大型零售商和制造商。

OSA DC 項(xiàng)目的前身是 OSA HP，是一家 Alex Isaiev 創(chuàng)立的，專門(mén)通過(guò)人工智能的方式為零售商和制造商解決供應(yīng)鏈管理的解決方案。而引入?yún)^(qū)塊鏈技術(shù)的 OSA DC 這個(gè)項(xiàng)目，則把區(qū)塊鏈技術(shù)的透明、可溯源和不可篡改等特性結(jié)合在一起，更利用零售商和制造商解決消費(fèi)者需要了解供應(yīng)鏈管理信息的需求。‘OSA DC’中的 OSA 代表著‘最佳貨架有貨率 Optimal Shelf Availability Decentralized ’的含義，而 DC 則是‘去中心化 Decentralized’的縮寫(xiě)。這是世界上第一個(gè)去中心化、由 AI 驅(qū)動(dòng)的市場(chǎng)，為零售商、制造商和消費(fèi)者提供實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)分析和零售解決方案。

‘我們已經(jīng)參加 OSA試點(diǎn)工作一年多時(shí)間了，我們對(duì)結(jié)果非常滿意。與圖像識(shí)別等其他工具相結(jié)合，來(lái)自零售商店的實(shí)時(shí)并且真實(shí)的信息，為我們帶來(lái)了真正的價(jià)值。’全球食品巨頭瑪氏的銷售運(yùn)營(yíng)總監(jiān) Alexey Okhlopkov 表示說(shuō)。

由人工智能驅(qū)動(dòng)的 OSA DC 平臺(tái)，利用透明的區(qū)塊鏈技術(shù)，把制造商、零售商和消費(fèi)者連為一體。OSA DC 一方面為消費(fèi)者提供了定制的應(yīng)用場(chǎng)景，一方面也為制造商和零售商建立高效的溝通渠道，這些公司通過(guò) OSA DC 真實(shí)有效的獲取目標(biāo)消費(fèi)者的期望和需求。

依托OSA DC的人工智能的數(shù)字購(gòu)物助理(一款可在智能手機(jī)上使用的應(yīng)用程序)幫助下，消費(fèi)者可以即時(shí)查看各種產(chǎn)品成分，比較類似產(chǎn)品的價(jià)格，瀏覽顧客評(píng)價(jià)，從而確保買(mǎi)到安全、最耐用、最具價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力的同類產(chǎn)品的重要考慮因素。

人工智能算法可以更加了解消費(fèi)者每次購(gòu)物時(shí)的喜好。而借助這種算法，OSA 平臺(tái)可以為消費(fèi)者節(jié)省更多購(gòu)物時(shí)間，將他們直接引領(lǐng)到數(shù)字購(gòu)物清單上各件商品在商店中的具體貨架，和貨架上的精確位置。消費(fèi)者仿佛徘徊在充滿產(chǎn)品的數(shù)字地圖里。當(dāng)他們從一個(gè)貨架快速轉(zhuǎn)移到另一個(gè)貨架時(shí)，按照 OSA 應(yīng)用程序指示的位置拿取個(gè)人購(gòu)物助理認(rèn)可的產(chǎn)品時(shí)，所有信息立馬可現(xiàn)，因?yàn)?OSA 平臺(tái)一直監(jiān)控著商店的庫(kù)存。

以 AI 為驅(qū)動(dòng)對(duì)消費(fèi)者數(shù)據(jù)進(jìn)行綜合處理的好處在于， 零售商可以根據(jù)最新的市場(chǎng)變化調(diào)整業(yè)務(wù)戰(zhàn)略，可視化的數(shù)據(jù)分析報(bào)告便于跟蹤每項(xiàng)產(chǎn)品的生命周期。消費(fèi)者的偏好數(shù)據(jù)也將準(zhǔn)確無(wú)誤傳導(dǎo)到生產(chǎn)端，使生產(chǎn)商不斷朝健康和環(huán)保方向生產(chǎn)，供需匹配開(kāi)始良性循環(huán)，面對(duì)傳統(tǒng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，這無(wú)疑提高了戰(zhàn)略的效率和可靠性。因此，OSA DC 是對(duì)三個(gè)角色均受益的平臺(tái)。

此外，制造商在拿到可信需求的情況下進(jìn)行生產(chǎn)，不再盲目，對(duì)健康食品的價(jià)格下降有持續(xù)的幫助，因?yàn)闇p弱了牛鞭效應(yīng)。

用區(qū)塊鏈技術(shù)讓提供健康、安全的產(chǎn)品成為可能

這樣的解決方案，尤其有助于零售商迎合健康飲食這個(gè)風(fēng)潮。今天的零售商，正通過(guò)各種方式，滿足消費(fèi)者對(duì)健康飲食風(fēng)潮的熱愛(ài)。

例如，瑪氏早在 2016 年就宣布了全球健康目標(biāo)，促進(jìn)人們有意識(shí)地選擇健康飲食，激勵(lì)消費(fèi)者一起做飯，享受家庭聚餐。這項(xiàng)計(jì)劃會(huì)持續(xù) 5年，主要關(guān)注以下領(lǐng)域：改進(jìn)產(chǎn)品成分，提供全面的營(yíng)養(yǎng)信息;鼓勵(lì)集體烹飪，與朋友和家人分享健康膳食;創(chuàng)造新機(jī)會(huì)，以合理的價(jià)格在新的市場(chǎng)提供產(chǎn)品;并確保 Mars Food 會(huì)員有機(jī)會(huì)通過(guò)飲食教育、廚具購(gòu)買(mǎi)和更健康的食品配料來(lái)促進(jìn)健康。

還有美國(guó)的達(dá)能集團(tuán)，也正在不遺余力地順應(yīng)當(dāng)前的食品健康趨勢(shì)，在 2017 年推出了‘One Planet. One Health’的口號(hào)，這個(gè)口號(hào)甚至已經(jīng)出現(xiàn)在了公司介紹上。Danone 曾經(jīng)以 125 億美元的價(jià)格收購(gòu)了美國(guó)有機(jī)食品生產(chǎn)商 WhiteWave，從而一舉成為世界上最大的有機(jī)食品制造商，在北美掌握了堅(jiān)實(shí)的市場(chǎng)份額，每年斬獲約 60 億美元的收益。 同時(shí) WhiteWave 預(yù)計(jì)將幫助 Danone 應(yīng)對(duì)歐洲和中國(guó)對(duì)乳制品和嬰兒食品更嚴(yán)格的市場(chǎng)需求。

連傳統(tǒng)上被批評(píng)‘不健康’的碳酸飲料供應(yīng)商，比如百事可樂(lè)和可口可樂(lè)，也在改變自己，正致力于提煉頂級(jí)飲料中的成分，擴(kuò)大其健康飲料產(chǎn)品線的范圍，并不斷的迭代出新產(chǎn)品，如百事可樂(lè)的 Tropicana Essentials Probiotics(一種添加了微生物的保健功能型果汁)。

與所有創(chuàng)造和供應(yīng)健康食品的商業(yè)策略一樣，僅靠傳統(tǒng)的調(diào)整無(wú)法為產(chǎn)品保證高水平的質(zhì)量和安全。只有充分克服生產(chǎn)周期中的生產(chǎn)浪費(fèi)、庫(kù)存積壓和缺乏透明度等問(wèn)題，并對(duì)所涉及利益的各方施加更高的責(zé)任壓力，才能朝著更健康的食品零售世界邁出的關(guān)鍵一步。

毫不奇怪，新技術(shù)拯救了正在尋求一勞永逸解決方案而苦惱不堪的零售商們，醫(yī)療保健、金融、賭博乃至房地產(chǎn)等諸多行業(yè)都涌入‘區(qū)塊鏈化’的浪潮中，一個(gè)問(wèn)題正擺在面前：一項(xiàng)技術(shù)利用同一工作原理在看似毫無(wú)關(guān)系的行業(yè)中解決問(wèn)題是否都行之有效?

答案是：可以的。在這些大品牌背后，OSA DC 已經(jīng)成為他們進(jìn)行供應(yīng)鏈管理，實(shí)現(xiàn)向消費(fèi)者提供安全、健康產(chǎn)品的重要解決方案。

區(qū)塊鏈技術(shù)通過(guò)連續(xù)的區(qū)塊記錄交易，并存儲(chǔ)在多臺(tái)計(jì)算機(jī)而不是單個(gè)服務(wù)器上，同時(shí)達(dá)到了兩個(gè)效果：保護(hù)數(shù)據(jù)免受黑客攻擊，充分備份以防單個(gè)機(jī)器出現(xiàn)故障。區(qū)塊鏈系統(tǒng)的不可篡改性消除了腐敗的可能性，使產(chǎn)品生命周期的各個(gè)階段公開(kāi)透明。在區(qū)塊鏈閉環(huán)中，假冒和低質(zhì)量的成分再也無(wú)法瞞過(guò)所有人被添加到產(chǎn)品之中。

無(wú)論是瑪氏、達(dá)能、可口可樂(lè)、百事可樂(lè)，還是麥德龍和艾菲，都已經(jīng)在使用 OSA DC 的解決方案。截止到現(xiàn)在，這些大品牌從未后悔加入 OSA DC，因?yàn)樗麄冋谙硎?OSA DC 為其提高的切實(shí)客觀的業(yè)務(wù)成果。他們毫不吝嗇的對(duì) OSA DC 表達(dá)了支持。

就像達(dá)能的客戶服務(wù)開(kāi)發(fā)經(jīng)理 Sergey Tsigichka 所說(shuō)：‘我們已經(jīng)啟動(dòng)了 OSA 產(chǎn)品的試點(diǎn)，我們非常高興。經(jīng)過(guò)初步測(cè)試，這項(xiàng)服務(wù)堪稱立竿見(jiàn)影，我們相信，一旦連鎖店和供應(yīng)商加入到 OSA 的產(chǎn)品中，它的功效將持續(xù)地證明自己。’