在香港,有家日料店。這家店在很短時間內(nèi)風靡全港,開了多個連鎖店。很多市民都知道這家日料店的海鮮非常新鮮實惠,價格只有別家的七折。 我也曾經(jīng)詢問過這位大廚朋友,是什么能做到這么好的生意?
大廚神秘兮兮地問我“你有沒有看到每個餐桌上的攝像頭?那就是我們的秘密武器。”
原來,這家海鮮店每天都會通過攝像頭,查看食客點餐、到餐的順序,以及剩菜的種類分量。通過這樣的盤點,這家餐廳的老板可以準確把握消費者的喜好,從而對北海道的海鮮預購量也相對精準。也正因為此,這家餐廳的貨源流轉迅速,成本也隨之降低。
這是個有趣的案例。一家沒有ERP系統(tǒng)的傳統(tǒng)餐廳,通過攝像頭實現(xiàn)了對采購的信息化管理:收集用戶信息,分析進而用于第二天的采購決策,循環(huán)反復,以此降低生意成本。
對很多人而言,大數(shù)據(jù)只是一個流行詞。在覺得數(shù)據(jù)距離自己業(yè)務很遠的同時,傳統(tǒng)企業(yè)又心生恐懼不知未來會怎樣:哪種生意可以用上數(shù)據(jù)?數(shù)據(jù)可以解決哪些具體業(yè)務問題?
誰需要大數(shù)據(jù)?
美國一家有著百年歷史的傳統(tǒng)零售店,這家百貨店六年前就開始大量收集競爭對手的價格數(shù)據(jù)。最近,他們除了做好了動態(tài)的定價引擎,還著手研究產(chǎn)品與人群匹配的自動化系統(tǒng)。在電商領域,我們可以將用戶的認知分為三種:瀏覽者,購買者和消費者。傳統(tǒng)百貨店既不知道走進商店的人們都逛了哪些店(瀏覽數(shù)據(jù)),也不知道消費者在每個品牌店都買了什么商品(購買數(shù)據(jù)),用了什么銀行卡買單,更不要說消費者購物完成后,他們的使用體驗數(shù)據(jù)。
生產(chǎn)企業(yè)最痛的點,是我知道誰幫我賣,但不知道誰在買。對零售業(yè)這個問題變?yōu)椋何抑勒l在買,但不知道客人如何做決定的,更不知道他們用得如何,出了什么問題也不知道。這是因為舊有的模式,數(shù)據(jù)無法跟蹤到門店之外,造成了生產(chǎn)和使用是脫節(jié)的。
但在大數(shù)據(jù)時代,生產(chǎn)企業(yè)可以利用社會化數(shù)據(jù)甚至傳感器跟蹤到用戶的使用方式。產(chǎn)品出了什么問題,生產(chǎn)企業(yè)甚至能在用戶感知之前,就了解到問題所在,并提供解決方案。
如果傳統(tǒng)百貨公司可以擁有這些數(shù)據(jù)呢?他們可以知道自己會員喜歡什么品牌,偏好什么樣的付費方式,也可以向生產(chǎn)廠商下單,預購符合會員興趣的商品。
數(shù)據(jù)可以幫助零售業(yè)對人群的需求與商品的供應快速有效率匹配起來,最大的價值就在這里。
當獲取數(shù)據(jù)變得越來越容易的時候,企業(yè)就會發(fā)現(xiàn),不用數(shù)據(jù)做決策就會失去很多機會。未來的每個企業(yè)都會成為數(shù)據(jù)企業(yè),每個產(chǎn)品都會成為數(shù)據(jù)產(chǎn)品。因為里面的優(yōu)化點都依賴于數(shù)據(jù)創(chuàng)新,數(shù)據(jù)會成為企業(yè)發(fā)展的驅動力。
資源有限怎么做大數(shù)據(jù)?
中小企業(yè)在數(shù)據(jù)化中最大的問題是資源有限,沒有太多的資源可供試錯,試錯空間也很小。因此,中小企業(yè)應該收集關鍵信息,而不是收集所有數(shù)據(jù)。
你可以選擇比較小的場景進行數(shù)據(jù)收集、分析。這個場景要滿足以下條件:
1) 有沒有所需數(shù)據(jù)?
2) 數(shù)據(jù)準不準確?
3) 數(shù)據(jù)的實時性如何?
4) 數(shù)據(jù)與算法的匹配
5) 如何從錯誤中學習, 數(shù)據(jù)回流能否起持續(xù)優(yōu)化作用
最后的一個,是這些回流的數(shù)據(jù)能夠改善我們之前的認知。就之前日本料理餐館的案例而言,消費者的選擇就是他們最關鍵的決策依據(jù),所以可以優(yōu)先收集這類數(shù)據(jù)。
而大數(shù)據(jù),則是基于企業(yè)數(shù)據(jù)化基礎之上的數(shù)據(jù)整合、算法創(chuàng)新和產(chǎn)品化。比如,谷歌地圖之所以能告訴你前面的路堵車,其實是有賴于每個使用谷歌地圖的位置分享的實時整合。所以我認為政府的推動,可以讓小企業(yè)減少得到數(shù)據(jù)的門檻、增加業(yè)界的數(shù)據(jù)功用,這樣就更有利于讓小企業(yè)也享受到大數(shù)據(jù)的科技。從產(chǎn)業(yè)鏈來看,小公司聯(lián)盟,把數(shù)據(jù)統(tǒng)一,用數(shù)據(jù)來解決一些業(yè)內(nèi)彼此都不能解決的問題。
中小企業(yè)不容易像大公司一樣有龐大的數(shù)據(jù)團隊。因此,中小企業(yè)在運用數(shù)據(jù)的時候,一定要有更穩(wěn)妥的辦法,注重使用數(shù)據(jù)效益,可以嘗試從小專案著手,再逐步拓展。