原來(lái)“不會(huì)寫程序的廚師不是一個(gè)好的相聲演員”的玩笑是真的。因?yàn)樘潛p嚴(yán)重，高端餐飲品牌湘鄂情宣布，將于六月底剝離餐飲業(yè)務(wù)，進(jìn)軍大數(shù)據(jù)領(lǐng)域。很多有多年背景的IT大公司還沒(méi)搞清大數(shù)據(jù)是什么，一個(gè)做菜的貿(mào)然“殺進(jìn)”顯然非常不靠譜，雖然孟凱聲稱“我們是中科院計(jì)算所的技術(shù)，是國(guó)家隊(duì)……”

據(jù)虎嗅網(wǎng)的報(bào)道，大數(shù)據(jù)看來(lái)是真火了，不光互聯(lián)網(wǎng)公司在反復(fù)談大數(shù)據(jù)，現(xiàn)在餐飲業(yè)出身的湘鄂情也開始玩大數(shù)據(jù)了。據(jù)報(bào)道，六月底湘鄂情將剝離傳統(tǒng)餐飲部分，全力進(jìn)軍大數(shù)據(jù)。鐵哥看到新聞還在想：“大數(shù)據(jù)的門檻原來(lái)這么低嗎？低到誰(shuí)都可以玩了嗎？”

名為大數(shù)據(jù)實(shí)為避免ST

自新一屆政府履職之后，嚴(yán)抓腐敗，宣布八項(xiàng)規(guī)定，鐵腕反腐。作為高端餐飲業(yè)的湘鄂情自然厄運(yùn)連連，自2013年兩會(huì)之后，湘鄂情股票主旋律就是跌，最低點(diǎn)為2013年7月30日的2.78元，而湘鄂情當(dāng)年最輝煌可在40元。個(gè)中悲喜只有湘鄂情自己懂得。

去年湘鄂情虧損5.64億，利潤(rùn)同比減少788.86%。而政府對(duì)于反腐的信心未有絲毫減弱，湘鄂情餐飲想重回巔峰也基本無(wú)望，但作為上市公司是不會(huì)放棄每一次掙扎的機(jī)會(huì)的。因此，做概念玩故事就成為湘鄂情當(dāng)前首要任務(wù)。一方面剝離已成累贅的餐飲部分，另一方面用當(dāng)下潮流的大數(shù)據(jù)、環(huán)保來(lái)包裝概念，換取投資人股民的另眼相看，企圖避免最終被ST的下場(chǎng)。

湘鄂情做大數(shù)據(jù)是建立在虛妄的眼前利益基礎(chǔ)上的，而大數(shù)據(jù)是一項(xiàng)投入周期很長(zhǎng)收益循序漸進(jìn)的行業(yè)，湘鄂情選錯(cuò)故事了。

大數(shù)據(jù)朦朧不見真顏有蹊蹺

有關(guān)湘鄂情進(jìn)軍大數(shù)據(jù)鐵哥十分好奇，十分迫切想知道湘鄂情在大數(shù)據(jù)方面真正的舉措，但百度個(gè)遍也沒(méi)找到具體的措施。只是朦朦朧朧的：與中國(guó)科學(xué)院計(jì)算技術(shù)研究所成立大數(shù)據(jù)及網(wǎng)絡(luò)新媒體聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室，基于大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)生態(tài)環(huán)境，未來(lái)將圍繞新一代視頻搜索、云搜索平臺(tái)以及新媒體社交三個(gè)方向，展開產(chǎn)業(yè)模式創(chuàng)新、關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)和產(chǎn)業(yè)應(yīng)用推廣等全方位合作。全是時(shí)髦用語(yǔ)，但究竟怎么做，如何做卻從未見披露。董事長(zhǎng)孟凱接受各路采訪高調(diào)表示不講餐飲只講大數(shù)據(jù)，但鐵哥看遍所有采訪也全都是對(duì)大數(shù)據(jù)的概念化描述，未見有真正行為感想。如此，鐵哥就凌亂了，如果按照孟凱董事長(zhǎng)自己所說(shuō)的“互聯(lián)網(wǎng)我也不懂”，看其采訪講話也仿佛是真的不懂，如此這般就敢拿出30億投身大數(shù)據(jù)，魄力真心了得。

雖然湘鄂情官網(wǎng)表示“未來(lái)大數(shù)據(jù)將為公司帶來(lái)巨大收益”，但相對(duì)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳鲜泄竟鎰t表示：實(shí)驗(yàn)室建成后，主要用于技術(shù)研發(fā)，在研發(fā)過(guò)程中技術(shù)上存在不確定性，同時(shí)，將有一定的研發(fā)投入，短期內(nèi)不會(huì)有效益產(chǎn)生，請(qǐng)廣大投資者注意投資風(fēng)險(xiǎn)！

從對(duì)大數(shù)據(jù)朦朦朧朧遮遮掩掩，高調(diào)但又欲言又止的態(tài)度來(lái)看，湘鄂情還沒(méi)想清楚大數(shù)據(jù)究竟是什么，如何利用大數(shù)據(jù)盈利，在對(duì)行業(yè)未有充分了解前提就大膽進(jìn)入，足可見要做故事放手一搏的孤注一擲，但也注定大數(shù)據(jù)在湘鄂情的先天不足。

餐飲業(yè)做大數(shù)據(jù)真的靠譜嗎？

有朋友跟鐵哥討論說(shuō)，不考慮先天不足，如果湘鄂情真的要全力以赴做大數(shù)據(jù)是否還有機(jī)會(huì)，鐵哥還是持非常悲觀態(tài)度。

首先，無(wú)論與中科院的合作開展如何順利，研發(fā)多么的成功，都無(wú)法邁過(guò)數(shù)據(jù)采集點(diǎn)的障礙。大數(shù)據(jù)不是憑概念就可以火起來(lái)，而是需要采集到用戶的不同緯度的信息，再建立模型進(jìn)行數(shù)據(jù)分析得出結(jié)論指導(dǎo)行為。因此，湘鄂情大數(shù)據(jù)始終面臨數(shù)據(jù)采集的問(wèn)題，當(dāng)下互聯(lián)網(wǎng)各個(gè)巨頭視數(shù)據(jù)采集點(diǎn)為自己命根子，從智能電視到各種盒子再到路由器，都是在采集數(shù)據(jù)信息，而湘鄂情之前全無(wú)互聯(lián)網(wǎng)基因，基本無(wú)任何端口可采集到，即使能采集，BAT也可以輕松給滅掉。

其次，如果以餐飲行業(yè)為數(shù)據(jù)采集點(diǎn)，那么湘鄂情的大數(shù)據(jù)就與大數(shù)據(jù)無(wú)關(guān)了。有朋友說(shuō)，湘鄂情經(jīng)過(guò)多年經(jīng)營(yíng)可以從刷卡記錄、訂單信息、會(huì)員信息等維度進(jìn)行現(xiàn)有數(shù)據(jù)采集，之后進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析。但鐵哥提醒大家，大數(shù)據(jù)的“大”不僅僅是數(shù)據(jù)量的大，還有數(shù)據(jù)維度的大。從訂單信息分析的大數(shù)據(jù)維度太少，只是數(shù)據(jù)的冰山一角，與真正大數(shù)據(jù)還有較大距離。而現(xiàn)有數(shù)據(jù)基本也是基于線下的，線上數(shù)據(jù)維度幾乎完全沒(méi)有。在維度的缺失的環(huán)境中講大數(shù)據(jù)真的很好笑。

最后，利用大數(shù)據(jù)技術(shù)服務(wù)提供第三方服務(wù)是否可行。相信中科院在數(shù)據(jù)的建模和分析方面絕對(duì)是專業(yè)的，鐵哥沒(méi)有任何疑問(wèn)。最近湘鄂情也在與山東山東新媒體合作，承擔(dān)山東網(wǎng)絡(luò)廣播電視臺(tái)家庭智慧云終端的設(shè)計(jì)制造及投資運(yùn)營(yíng)。有評(píng)論即使看好此轉(zhuǎn)型，但鐵哥問(wèn)遍周圍朋友以及行業(yè)分析師，卻始終無(wú)法知道山東廣電新媒體為何公司，對(duì)其市場(chǎng)份額以及技術(shù)水平尚無(wú)清楚認(rèn)識(shí)。但湘鄂情試圖以此進(jìn)入客廳終端的夢(mèng)想也是不靠譜的，當(dāng)下樂(lè)視和小米以及天貓魔盒在進(jìn)軍客廳終端已經(jīng)走在前列許久，湘鄂情究竟能在內(nèi)容或是云端有多大勝算可以與其抗衡，鐵哥是打問(wèn)號(hào)的。而此次選擇山東作為切入點(diǎn)，也表示湘鄂情基本放棄一線城市爭(zhēng)奪轉(zhuǎn)攻二三線，但卻忘記在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代二三線城市對(duì)內(nèi)容以及硬件的追求一點(diǎn)不低于一線城市。

繼續(xù)下去，湘鄂情就等于在與BAT、360、金山為爭(zhēng)奪市場(chǎng)，而潛在對(duì)手的幾家互聯(lián)網(wǎng)公司通過(guò)各自深入人心產(chǎn)品已經(jīng)拿到了從廣度和維度都堪稱海量的數(shù)據(jù)，如此情況下，湘鄂情以模型無(wú)數(shù)據(jù)入口的姿態(tài)闖入市場(chǎng)，后果不堪設(shè)想。

湘鄂情做大數(shù)據(jù)如果只是滿足老總對(duì)大數(shù)據(jù)的好奇心，扶持下中國(guó)數(shù)據(jù)行業(yè)，鐵哥是十分欽佩的。但如果試圖以此講故事，甚至作為新的贏利點(diǎn)，鐵哥還是覺得要三思。