備受矚目的漢諾威消費(fèi)電子、信息及通信博覽會(huì)（CeBIT）將于3月16日在德國(guó)舉行。這個(gè)周末，來自全球的數(shù)十萬觀眾就要紛紛來到這座德國(guó)的古老城市。各位朋友們，酣睡緩解旅途之乏后，不妨振奮精神，在這歐洲的春光里，享受下異域美食的別樣滋味。

大家都知道德國(guó)人愛大口吃肉，大口喝酒，不過事實(shí)上德國(guó)餐飲業(yè)也是國(guó)際風(fēng)味大薈萃，而不僅僅是豬蹄加酸菜了。不過入鄉(xiāng)隨俗，首期“舌尖上的CeBIT”，小編先給大伙介紹些德國(guó)傳統(tǒng)的地道美食。

黑森林蛋糕

你有想過黑森林蛋糕源于德國(guó)嗎？可能你會(huì)猜出黑森林指的是德國(guó)的黑森林地區(qū)，對(duì)于蛋糕為什么叫黑森林一直有不同的說法，一說因?yàn)榕淞嫌脵烟揖?，是黑森林的特產(chǎn)，因此得名；也有說蛋糕的巧克力碎末讓人想到黑色的森林；還有一說是顏色酷似黑森林地區(qū)的傳統(tǒng)服飾。不過可以肯定的是，黑森林蛋糕的發(fā)明地確實(shí)在德國(guó)。

德式姜餅

姜餅是歐洲人圣誕節(jié)必備的節(jié)日食品，起源于德國(guó)。不過不同于歐洲其他國(guó)家的硬姜餅，德國(guó)姜餅是軟姜餅，好似硬曲奇和軟曲奇的區(qū)別。德式姜餅的主要原料包括了蜂蜜、香料、核果、杏仁與糖漬的水果干等，形狀五花八門，但最常見的是圓餅狀?？谖陡鶕?jù)配方與作法的不同，從甜味到帶有香辛料氣味的辣味姜餅都有。德式姜餅經(jīng)常以裝飾得非常漂亮、設(shè)計(jì)復(fù)古的錫盒包裝，因此除了姜餅可以用來食用之外，外盒也經(jīng)常被保存下來作為收藏品。

德國(guó)豬腳

大名鼎鼎的德國(guó)豬腳，也叫德國(guó)咸豬手、德國(guó)蹄髈等。與中國(guó)的豬腳相比，德國(guó)豬腳叫蹄髈更為準(zhǔn)確。它選用脂肪較厚的豬后小腿，經(jīng)鹽腌制后水煮或火烤，并佐以德國(guó)酸菜等進(jìn)食。

德國(guó)香腸

德國(guó)香腸其種類繁多，幾乎各地區(qū)都有自己的代表性香腸，而且尺寸大小、顏色深淺、味道咸淡各有不同。估計(jì)德國(guó)香腸多大1500多種，其中僅水煮小香就有780多種，有名的有德國(guó)碎肉香腸、德國(guó)下午茶香腸等。

德國(guó)啤酒

德國(guó)人非常愛喝啤酒。德國(guó)啤酒被分為20多個(gè)種類、1500多個(gè)品種，由于釀酒配方的多種多樣性，所以產(chǎn)生出如此之多的啤酒種類也就不足為奇了。啤酒配香腸、豬手是最經(jīng)典搭配。大致上德國(guó)啤酒可以分為白啤酒（也叫小麥啤酒）、清啤酒、黑啤酒、科什啤酒、出口啤酒和無酒精啤酒六大類。德國(guó)北方人喜歡飲熟啤酒，南方人偏愛小麥啤酒、淡啤酒、黑啤酒和無苦味的啤酒，但無論是哪個(gè)品牌的啤酒在小酒館、飯店和啤酒花園里都占有自己的一席之地。

德國(guó)面包

德國(guó)面包年消費(fèi)量達(dá)到692萬噸，人均84公斤，是世界上食用面包最多的國(guó)家。每天出爐的芳香撲鼻的小面包、角形小面包、"8"字形烘餅和長(zhǎng)面包就有1200多種，此外，還有300多種其他不同種類的面包。一如德國(guó)機(jī)械的精工細(xì)作，德國(guó)面包的制作也非常講究。

德國(guó)酸菜

德國(guó)酸菜（Sauerkraut）是德國(guó)的傳統(tǒng)食品，用圓白菜或大頭菜腌制。德國(guó)酸菜富含乳酸、維他命A、B、C、礦物質(zhì)和纖維，并含有人體所需的碳水化合物和蛋白質(zhì)。18世紀(jì)的遠(yuǎn)洋航行中，船員由于條件限制不能吃到新鮮蔬菜，為了預(yù)防由于維生素缺乏而造成的壞血病，遠(yuǎn)洋船只往往會(huì)帶上大量的酸菜?，F(xiàn)在在德國(guó)，酸菜成了冬天必備的食物。

來中興展臺(tái)享精神大餐

大快朵頤之后，ICT業(yè)界的精神大餐CeBIT展就要召開了，小編在此提醒大家，不要忘記來中興通訊展臺(tái)看看哦，我們?cè)诖藴?zhǔn)備了多種沉浸式體驗(yàn)和多媒體互動(dòng)項(xiàng)目，還有無線充電、地空寬帶、智慧城市等超酷技術(shù)和解決方案講解！走過路過，千萬不要錯(cuò)過。