“冬羔補(bǔ)飼提前出欄工作已經(jīng)開始了,我們企業(yè)收購的羔羊大多數(shù)是朱日和鎮(zhèn)的,這些羊都佩戴著耳標(biāo),屠宰加工時(shí),我們準(zhǔn)備了另一條生產(chǎn)線。無論從屠宰到銷售,都可以進(jìn)行追溯。”西蘇旗藍(lán)天肉業(yè)負(fù)責(zé)人還告訴記者說:“今年,我們將收購2萬只追溯羊,希望能夠真正做到來源可追溯,去向可查證,責(zé)任可追究,這將大大保護(hù)我們的蘇尼特羊品牌。”
為進(jìn)一步提高“蘇尼特羊肉”的品牌知名度,扎實(shí)有效推進(jìn)西蘇旗試點(diǎn)羊肉全產(chǎn)業(yè)鏈追溯體系建設(shè)工作,西蘇旗獸醫(yī)局從6月3日開始至今,就對(duì)簽訂的追溯羔羊進(jìn)行電子耳標(biāo)信息錄入上傳工作,共計(jì)錄入上傳信息30643條。6月12日對(duì)試點(diǎn)嘎查的防疫員進(jìn)行了電子耳標(biāo)佩戴培訓(xùn),并發(fā)放電子耳標(biāo),截止6月20日已完成30643枚電子耳標(biāo)佩戴工作。
該旗農(nóng)牧業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說:“今年,西蘇旗將完成10萬只羊的追溯任務(wù)。目前正在陸續(xù)為3萬只提前出欄的冬羔佩戴耳標(biāo),6月20日至28日冬羔補(bǔ)飼提前出欄的第一階段,試點(diǎn)屠宰企業(yè)藍(lán)天牧業(yè)和蘇尼特肉業(yè)就已收購?fù)涝着宕麟娮佣鷺?biāo)追溯羊9651只。”
羊肉全產(chǎn)業(yè)鏈追溯體系建設(shè)工作的開展,對(duì)于培養(yǎng)龍頭企業(yè),穩(wěn)定企業(yè)與農(nóng)牧戶供貨關(guān)系,打響原產(chǎn)地品牌,實(shí)現(xiàn)品牌羊肉的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)都將起到積極的推動(dòng)作用。