在剛剛閉幕的黑龍江伊春市委十一屆三次全會(huì)上,首次提出“把林下畜牧業(yè)作為森林食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的突出重點(diǎn),以做大‘伊春森林豬,全程可追溯’項(xiàng)目為示范,通過傳統(tǒng)合作社與現(xiàn)代物聯(lián)網(wǎng)的有效對(duì)接,打開銷售出口,以銷帶養(yǎng),做大森林豬產(chǎn)業(yè)。重點(diǎn)抓好寶宇牧業(yè)、雙興養(yǎng)殖公司、鑫宇牧業(yè)、琦利養(yǎng)殖場(chǎng)等規(guī)模養(yǎng)殖基地建設(shè),取得成功經(jīng)驗(yàn)后,將這一模式在其它養(yǎng)殖項(xiàng)目上推廣。”
為把“伊春森林豬”這個(gè)品牌真正打造成為安全食品標(biāo)志,市畜牧獸醫(yī)局經(jīng)過多方考察最后從蘇州大宗商品電子交易中心有限公司引進(jìn)了生豬“全程可追溯”系統(tǒng),即:仔豬從出生開始就給它加戴上帶有芯片的電子耳標(biāo),記載它一生的各種信息。銷售產(chǎn)品時(shí),消費(fèi)者會(huì)得到一個(gè)帶有二維碼的標(biāo)簽,可通過手機(jī)的掃描,就可知道豬產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷售的全流程追溯信息,包括養(yǎng)殖場(chǎng)的地址、生豬的品種、體重、生長周期、所用的飼料配方、所用的藥物名稱、休藥期、免疫信息及各項(xiàng)檢疫和檢驗(yàn)合格證等。該系統(tǒng)的最大特點(diǎn)就是“來源可溯、流向可追、質(zhì)量可控、責(zé)任可查”,最終實(shí)現(xiàn)“從林下到餐桌”全過程的質(zhì)量控制。也就是說“伊春森林豬”從此有了自己的“身份證”。
這個(gè)項(xiàng)目最為可貴的是將傳統(tǒng)的合作社,與現(xiàn)代的信息技術(shù)結(jié)合起來,形成了1+1大于2的效應(yīng),全程可追溯物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),實(shí)現(xiàn)了從仔豬出生開始到出欄,從屠宰加工到銷售店,全程都有記錄,在充分保障了豬肉產(chǎn)品的質(zhì)量安全的大前提下,促進(jìn)了生豬業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。因此,記者認(rèn)為在伊春市其它養(yǎng)殖項(xiàng)目上也應(yīng)探索建立以物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為支撐的質(zhì)量安全可追溯體系,實(shí)現(xiàn)“從地頭到餐桌”的全程追溯模式,提高伊春森林食品市場(chǎng)占有率和影響力