“國以民為本,民以食為天”,食品安全工作向來備受公眾關(guān)注。8月6日,作為全面衡量評價佛山食品安全工作的《佛山建設(shè)食品安全示范市工作白皮書》(下稱白皮書),首度向公眾發(fā)布。
發(fā)布會上,市食藥監(jiān)局、市食品行業(yè)協(xié)會攜手佛山日報社,通過舉辦主題座談會的方式,邀請知名學(xué)者、專家以及食品行業(yè)代表,圍繞佛山創(chuàng)建食品安全示范市點(diǎn)滴進(jìn)行全方位探討,為佛山食品安全工作把脈。而作為活動最大亮點(diǎn),白皮書備受矚目。
縱觀篇幅達(dá)2萬余字的白皮書,其內(nèi)容涵蓋了佛山食品安全工作的主要手段、工作亮點(diǎn)、存在問題以及后續(xù)規(guī)劃等四大主題。記者留意到,與常規(guī)工作報告不同,此次發(fā)布的白皮書注重闡釋佛山食品安全工作的重點(diǎn)、難點(diǎn),并結(jié)合佛山實(shí)際提出可行舉措,旨在通過多方合力,共同解決佛山食品安全問題。
白皮書披露,根據(jù)權(quán)威第三方機(jī)構(gòu)測評,自2011年開始,佛山市民對于食品安全滿意度和知曉率逐年提升。去年,市民滿意度達(dá)75.4%,較2011年的滿意度高出20.9%。今年上半年,市民總體滿意度則達(dá)80.1%。
此外,白皮書還顯示,佛山今年將盡快搭建起覆蓋該市的電子信息網(wǎng)絡(luò),利用電子標(biāo)簽、條形碼、視頻監(jiān)控、物聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù),實(shí)現(xiàn)食品“從農(nóng)田到餐桌”的全程可追溯。
據(jù)市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,佛山創(chuàng)建食品安全示范市兩年多來,一直以示范市建設(shè)為主線,以十大重點(diǎn)工程為突破口,著力解決食品安全隱患和突出問題,該市食品安全總體水平穩(wěn)步提升。其中,與市民日常生活密切的糧、油、肉、蔬菜和水產(chǎn)品等各類食物中毒發(fā)生率明顯下降。