近年來(lái)，技術(shù)創(chuàng)新和科技發(fā)展極大地改變了人們的購(gòu)物習(xí)慣，其中包括人們購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品和訂購(gòu)食物的方式。隨著科技的不斷發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)客戶服務(wù)的期望以及他們對(duì)新體驗(yàn)的需求持續(xù)快速增長(zhǎng)。在科技徹底改變客戶參與度的世界里，傳統(tǒng)的餐飲公司正在努力發(fā)展。2019年，84%的英國(guó)酒店和餐飲公司仍然很少有新興技術(shù)支持其業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)，因此，他們需要努力與行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者競(jìng)爭(zhēng)。
隨著人工智能等新興技術(shù)的迅速發(fā)展，越來(lái)越多的人擔(dān)心它會(huì)對(duì)他們的工作產(chǎn)生影響。大多數(shù)技術(shù)開(kāi)發(fā)人員的主要目標(biāo)是提高效率和服務(wù)水平，最終減少面向客戶角色的人員的工作量。作為回報(bào)，創(chuàng)建更積極的客戶互動(dòng)，有助于改善整體客戶服務(wù)。
云計(jì)算技術(shù)和基于云計(jì)算的軟件開(kāi)始徹底改變?nèi)藗冊(cè)诿總€(gè)行業(yè)中購(gòu)買(mǎi)、訪問(wèn)和使用商業(yè)應(yīng)用程序的方式。對(duì)一些人來(lái)說(shuō)，云計(jì)算的前景可能仍然有點(diǎn)模糊，但它已經(jīng)對(duì)許多企業(yè)產(chǎn)生了積極影響。
那么什么是基于云計(jì)算的軟件呢?這種激進(jìn)的技術(shù)通常被稱為軟件即服務(wù)或“SaaS”。云計(jì)算允許用戶管理和保存文件、共享文檔和運(yùn)行軟件應(yīng)用程序——所有這些都是通過(guò)簡(jiǎn)單的互聯(lián)網(wǎng)連接實(shí)現(xiàn)的。那么這將有多智能?傳統(tǒng)上，當(dāng)人們?yōu)橛?jì)算機(jī)購(gòu)買(mǎi)新的軟件時(shí)，無(wú)論是用于照片編輯、文檔編寫(xiě)還是玩游戲，都必須支付大量的前期費(fèi)用，直接安裝到電腦上，確保它兼容并且足夠快，能夠運(yùn)行這個(gè)特定的程序。當(dāng)軟件基于云計(jì)算時(shí)，意味著它是通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)訪問(wèn)的。所以所有的處理、存儲(chǔ)和繁重的工作都是由遠(yuǎn)程服務(wù)器完成的，通常是在安全的數(shù)據(jù)中心。
軟件即服務(wù)對(duì)于中小型企業(yè)或那些沒(méi)有現(xiàn)金流來(lái)投資強(qiáng)大或定制系統(tǒng)的企業(yè)具有特別的好處。SaaS企業(yè)為客戶提供了使用功能強(qiáng)大、功能齊全的應(yīng)用程序的能力，通常以較低的年或月訂閱量使用，從而消除了對(duì)任何重大前期成本的需求。
此外，基于云計(jì)算的軟件可以立即免費(fèi)更新和升級(jí)新功能，這意味著企業(yè)的平臺(tái)將永遠(yuǎn)不會(huì)過(guò)時(shí)，也不需要更換;因此企業(yè)可以放心，輕松地保持與最新技術(shù)的競(jìng)爭(zhēng)力。
由于酒店和餐飲公司主要受到客戶體驗(yàn)的驅(qū)動(dòng)，ePOS智能系統(tǒng)等云計(jì)算技術(shù)可以有效地幫助這些公司降低成本，改善客戶服務(wù)，并幫助他們從競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中脫穎而出。ePOS平臺(tái)(如ePOS Hybrid)的創(chuàng)建和設(shè)計(jì)旨在實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)的自動(dòng)化，例如，中央平臺(tái)控制、菜單管理、庫(kù)存控制、人力資源、業(yè)務(wù)報(bào)告等所有內(nèi)容。
為什么采用基于云計(jì)算的POS系統(tǒng)?
通過(guò)專門(mén)為提高業(yè)務(wù)效率而設(shè)計(jì)的功能，餐飲公司可以專注于業(yè)務(wù)的更重要方面。這個(gè)系統(tǒng)的目的是讓餐飲公司員工的生活更簡(jiǎn)單。從客戶服務(wù)、菜單設(shè)計(jì)和廣告，基于云計(jì)算的POS系統(tǒng)幫助餐飲公司實(shí)現(xiàn)其期望的增長(zhǎng)。
EPOS Hybrid新推出的基于云計(jì)算的創(chuàng)新軟件適用于酒店和餐飲公司的所有業(yè)務(wù)。有了創(chuàng)建一個(gè)具有企業(yè)業(yè)務(wù)需求功能的個(gè)性化軟件包的機(jī)會(huì)，就不需要為不使用的功能付費(fèi)。
以下是ePOS Hybrid在2019年數(shù)字化轉(zhuǎn)型項(xiàng)目中應(yīng)具備的原因的詳細(xì)概述：
為什么選擇ePOS智能系統(tǒng)?
由于英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局(FSA)施加壓力，最近關(guān)于食物過(guò)敏原的信息已成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。由于曾出現(xiàn)顧客因食物過(guò)敏而去世的事故，英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局(FSA)敦促英國(guó)政府部門(mén)對(duì)食物過(guò)敏原采取嚴(yán)格的新規(guī)定。
易于使用的ePOS Hybrid創(chuàng)建的過(guò)敏原信息功能可以幫助餐飲公司和外賣人員應(yīng)對(duì)過(guò)敏患者追蹤和標(biāo)記菜肴和成分的繁重任務(wù)。工作人員始終可以獲得這些信息，從而更容易確保所有客戶的安全。
庫(kù)存管理可以幫助餐飲公司節(jié)省資金，同時(shí)保護(hù)環(huán)境。其業(yè)??務(wù)需要ePOS Hybrid的另一個(gè)原因是改善其庫(kù)存管理。Zero Waste Scotland最新的研究聲稱，食品廢棄物是導(dǎo)致氣候變化的一個(gè)重要原因，而不是塑料。各國(guó)政府應(yīng)該敦促人們減少放入垃圾箱的食物量。通過(guò)全面的庫(kù)存控制和管理功能，ePOS Hybrid系統(tǒng)可自動(dòng)跟蹤庫(kù)存使用情況，并為管理人員生成大量報(bào)告。這突出了浪費(fèi)行為，并允許管理人員采取適當(dāng)?shù)男袆?dòng)，從而節(jié)省資金和保護(hù)環(huán)境。
ePOS Hybrid公司首席執(zhí)行官兼創(chuàng)始人Bhas Kalangi說(shuō)：“很明顯，食物浪費(fèi)是社會(huì)面臨的一個(gè)主要問(wèn)題，對(duì)環(huán)境產(chǎn)生了可怕的影響。我們?cè)陂_(kāi)發(fā)軟件時(shí)，幫助減少食物浪費(fèi)是主要考慮因素之一，因?yàn)樵谶@個(gè)研究過(guò)程中，管理人員多次地出現(xiàn)了難以輕易監(jiān)控的問(wèn)題。很難跟蹤許多企業(yè)的食品浪費(fèi)，所以他們最終會(huì)大量購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品，這樣就不會(huì)在服務(wù)期間耗盡。然而，這個(gè)軟件使他們能夠詳細(xì)測(cè)量他們使用的食物量，從而相應(yīng)地調(diào)整他們的訂單并更有效地管理他們的業(yè)務(wù)。”
菜單、促銷和廣告管理
由于技術(shù)和收銀的限制，餐飲公司通常很難快速更新菜單、定價(jià)或促銷活動(dòng)。而這個(gè)軟件具有的菜單管理功能允許其添加或刪除菜單項(xiàng)，創(chuàng)建特殊場(chǎng)合的菜單，并立即實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)定價(jià)，可根據(jù)一周中的某一天或某一天的某一時(shí)間設(shè)置動(dòng)態(tài)定價(jià)。這使得食品企業(yè)能夠在生意冷清的時(shí)段采用促銷定價(jià)，并在交易高峰時(shí)自動(dòng)切換到全價(jià)菜單，從而在減少管理成本的同時(shí)增加收入。
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