IBM宣布推出了其基于區(qū)塊鏈的電子分布式分類(lèi)賬，該分類(lèi)賬可以用于追蹤從農(nóng)場(chǎng)到商店的食品供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)。
在過(guò)去18個(gè)月的開(kāi)發(fā)過(guò)程中，IBM的食品信托分類(lèi)賬已經(jīng)使食品零售商、供應(yīng)商和種植者能夠近實(shí)時(shí)地看到供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)，從而實(shí)現(xiàn)更透明，更有效的方法來(lái)確定農(nóng)產(chǎn)品的來(lái)源和安全。
在宣布其食品信任追蹤網(wǎng)絡(luò)的可用性的同時(shí)，IBM還表示，幾家食品零售商和供應(yīng)商也已經(jīng)加入了該區(qū)塊鏈技術(shù)的試點(diǎn)行列。這些零售商包括代表著15，000家商店的Topco Associates LLC;代表著50家會(huì)員公司和344家店鋪的零售合作組織Wakefern;以及包括Beefchain，Dennick Fruit Source和Smithfield在內(nèi)的一些其他供應(yīng)商。
法國(guó)全球連鎖超市家樂(lè)福也宣布，將利用IBM食品信托來(lái)加強(qiáng)自身的食品供應(yīng)鏈跟蹤系統(tǒng)。該公司表示，家樂(lè)福將首先在一些家樂(lè)福品牌的產(chǎn)品上使用區(qū)塊鏈分類(lèi)賬技術(shù)，以“增強(qiáng)消費(fèi)者的信心”，家樂(lè)福在33個(gè)國(guó)家擁有12,000多家分店。該公司預(yù)計(jì)，到2022年，家樂(lè)福全球所有品牌都將使用此類(lèi)分類(lèi)賬技術(shù)。
家樂(lè)福秘書(shū)長(zhǎng)Laurent Vallée在一份聲明中說(shuō):“成為IBM食品信托平臺(tái)的創(chuàng)始成員，對(duì)家樂(lè)福來(lái)說(shuō)是一個(gè)巨大的機(jī)會(huì)，可以加速和擴(kuò)大區(qū)塊鏈技術(shù)與我們產(chǎn)品的整合，從而為我們的客戶(hù)提供安全、可靠的可追溯性。”
作為區(qū)塊鏈技術(shù)的早期采用者，沃爾瑪最近也宣布將開(kāi)始要求其綠色食品供應(yīng)商向IBM食品信托公司輸入數(shù)據(jù)。自2016年以來(lái)，沃爾瑪一直與IBM合作，推進(jìn)增強(qiáng)食品可追溯性的商業(yè)案例和技術(shù)要求。
今年早些時(shí)候，沃爾瑪通過(guò)芒果和豬肉供應(yīng)商完成了兩項(xiàng)分布式分類(lèi)賬技術(shù)的試點(diǎn);經(jīng)過(guò)概念驗(yàn)證后，食品追蹤區(qū)塊鏈網(wǎng)絡(luò)現(xiàn)在已經(jīng)開(kāi)始投入使用。截至本周，沃爾瑪已經(jīng)有來(lái)自10家供應(yīng)商公司的25種產(chǎn)品(或SKU )在獲得許可的區(qū)塊鏈上上市。產(chǎn)品范圍包括了家禽，漿果以及酸奶。
沃爾瑪?shù)脑圏c(diǎn)項(xiàng)目顯示，該公司追蹤從商店到農(nóng)場(chǎng)的食品所需的時(shí)間從7天減少到了2.2秒。
能夠追蹤食物的來(lái)源，將有助于沃爾瑪在發(fā)現(xiàn)食物傳播疾病時(shí)能夠更加主動(dòng)地進(jìn)行追蹤，以防止受污染產(chǎn)品的傳播，并對(duì)問(wèn)題進(jìn)行根本性的分析，沃爾瑪負(fù)責(zé)食品安全的副總裁Frank Yiannas如此表示。
在研究和接受這項(xiàng)技術(shù)之前，Yiannas一直是區(qū)塊鏈的懷疑論者。
Yiannas想要解決的問(wèn)題是，如何追蹤一家擁有12，000家商店和數(shù)萬(wàn)家供應(yīng)商的全球食品零售商所銷(xiāo)售的每一塊水果、肉類(lèi)或蔬菜的原產(chǎn)地。
“我們?cè)噲D創(chuàng)造一個(gè)像聯(lián)邦快遞那樣能夠精準(zhǔn)追蹤食物的系統(tǒng);在這個(gè)從農(nóng)場(chǎng)到食品的連續(xù)過(guò)程中的每一個(gè)點(diǎn)，當(dāng)發(fā)生可追溯性事件時(shí)關(guān)于該產(chǎn)品的信息都能夠被記錄在區(qū)塊鏈網(wǎng)絡(luò)中”，Yiannas說(shuō)。
區(qū)塊鏈可以解決所謂的“真相”問(wèn)題
供應(yīng)商和他們的制造商客戶(hù)都有其績(jī)效記分卡，這些記分卡可以與其相應(yīng)服務(wù)級(jí)別的合同進(jìn)行比較，這些合同可以讓生態(tài)系統(tǒng)中的每一個(gè)客戶(hù)看到他們是如何在一段時(shí)間內(nèi)完成訂單并支付訂的。盡管，IDC的研究主管Simon Ellis的表示，這些記分卡的格式差異很大。
利用區(qū)塊鏈和商業(yè)網(wǎng)絡(luò)來(lái)識(shí)別單一版本的真實(shí)績(jī)效的能力不僅可以節(jié)省時(shí)間和精力，還可以標(biāo)準(zhǔn)化供應(yīng)鏈參與者之間的評(píng)價(jià)。
“你經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)在供應(yīng)鏈中發(fā)生的一件令人痛苦的事情，有人需要購(gòu)買(mǎi)一些東西，而這些東西超出了正常的合同范圍。”埃利斯說(shuō):“他們從不該買(mǎi)的人那里買(mǎi)了這些東西。這就產(chǎn)生了問(wèn)題，因?yàn)檫@樣一來(lái)，你可以就無(wú)法與合同供應(yīng)商達(dá)成合同。”
Ellis解釋說(shuō)，因?yàn)閰^(qū)塊鏈創(chuàng)建了一個(gè)不可變的、透明的分類(lèi)帳，所有被授權(quán)的參與者都可以看到它，所以任何對(duì)SLA(服務(wù)等級(jí)協(xié)議)的偏離都會(huì)很快被發(fā)現(xiàn)。
“因此，使用區(qū)塊鏈的潛力......可能會(huì)改變游戲規(guī)則，”他說(shuō)。“現(xiàn)在，我說(shuō)‘可能’，是因?yàn)槿藗冋f(shuō)很多事情都可能會(huì)改變游戲，而真正能夠做到的卻是少數(shù)。但是從SLA的角度來(lái)看，它至少有潛力能夠真正改善公司之間的互動(dòng)方式。”
雖然食物信托可能是IBM的第一個(gè)實(shí)時(shí)的商業(yè)實(shí)現(xiàn)，但這并不是IBM在區(qū)塊鏈上的第一次嘗試。今年早些時(shí)候，IBM和馬士基(Maersk)推出了一款名為T(mén)radeLens的電子分類(lèi)賬，用于跟蹤全球的出貨量;兩家公司表示，他們有94名參與者在試用該系統(tǒng)，其中包括20多家港口和碼頭運(yùn)營(yíng)商。聯(lián)合開(kāi)發(fā)的電子航運(yùn)分類(lèi)賬記錄了貨物在離開(kāi)原產(chǎn)地、抵達(dá)港口、運(yùn)往海外并最終到達(dá)目的地時(shí)的詳細(xì)情況。
IBM于2014年首次通過(guò)IBM Research開(kāi)始使用區(qū)塊鏈技術(shù)。 IBM區(qū)塊鏈?zhǔn)聵I(yè)部成立于2017年1月，并于同年的8月推出了食品信托區(qū)塊鏈云服務(wù)。
在推出時(shí)，一個(gè)由零售商和供應(yīng)商組成的聯(lián)盟簽署了測(cè)試平臺(tái)的協(xié)議，其中包括了沃爾瑪、多爾、德里斯科爾、金州食品、克羅格、麥考密克和公司、邁凱倫公司、雀巢、泰森食品和聯(lián)合利華。
IDC的Ellis說(shuō)，他還不知道有哪一種區(qū)塊鏈服務(wù)像IBM的那樣龐大，或經(jīng)過(guò)了廣泛測(cè)試。盡管如此，對(duì)于以區(qū)塊鏈為基礎(chǔ)的供應(yīng)鏈來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在說(shuō)成功還為時(shí)過(guò)早，如果沒(méi)有供應(yīng)商和零售商的支持，它可能會(huì)馬上像“紙牌屋”一樣崩潰。
“大部分的工作是在一個(gè)試點(diǎn)或?qū)嶒?yàn)室級(jí)別的水平進(jìn)行的，”Ellis說(shuō)。“雖然像IBM這么大的公司已經(jīng)是鳳毛麟角了，但我認(rèn)為即使是‘這么大’的公司也需要一些參考資料，因?yàn)閷?duì)IBM來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在全面推行這項(xiàng)技術(shù)還為時(shí)尚早——盡管他們已經(jīng)把家樂(lè)福(Carrefour)和沃爾瑪(Walmart)這樣的公司說(shuō)服了。但他們?nèi)匀恍枰屇悄切┓N植者們也簽約進(jìn)來(lái)。”
“這無(wú)疑是我聽(tīng)說(shuō)過(guò)的這類(lèi)計(jì)劃中最有趣的，據(jù)我所知，這也是最早上市的，”曾為聯(lián)合利華工作的供應(yīng)鏈未來(lái)學(xué)家Ellis說(shuō)道。
Ellis說(shuō)，SAP和Oracle是另外兩家最大的供應(yīng)鏈軟件供應(yīng)商，目前正在試點(diǎn)區(qū)塊鏈服務(wù)。
SAP已經(jīng)創(chuàng)建了一個(gè)商業(yè)合作伙伴聯(lián)盟，幫助其為基于云的區(qū)塊鏈平臺(tái)設(shè)計(jì)應(yīng)用程序，該平臺(tái)可以作為自動(dòng)化供應(yīng)鏈系統(tǒng)的一部分，跟蹤產(chǎn)品從創(chuàng)建到發(fā)貨到制造商的全過(guò)程。這家軟件巨頭正與16家農(nóng)場(chǎng)直供供應(yīng)商一起試行其SAP云平臺(tái)區(qū)塊鏈，如Maple Leaf Foods, Johnsonville, Naturipe Farms, Tate.Lyle 和 Natura。SAP的區(qū)塊鏈即服務(wù)( BaaS )提供了一個(gè)支持開(kāi)放標(biāo)準(zhǔn)的抽象層，提供了與SAP應(yīng)用程序的內(nèi)置集成。
IBM是六家向企業(yè)提供區(qū)塊鏈服務(wù)的技術(shù)供應(yīng)商之一。除了SAP和Oracle，亞馬遜、微軟、Salesforce和VMware也是不斷增長(zhǎng)的區(qū)塊鏈服務(wù)提供商生態(tài)系統(tǒng)中的一部分。根據(jù)美國(guó)銀行研究分析師Kash Rangan的說(shuō)法，區(qū)塊鏈服務(wù)市場(chǎng)有望達(dá)到70億美元。
隨著企業(yè)開(kāi)始尋求部署分布式分類(lèi)賬技術(shù)，業(yè)界最大的IT提供商已經(jīng)啟動(dòng)了BaaS工作來(lái)測(cè)試這項(xiàng)技術(shù)，而無(wú)需企業(yè)承擔(dān)在內(nèi)部部署IT的成本或風(fēng)險(xiǎn)，也無(wú)需尋找內(nèi)部開(kāi)發(fā)人員，因?yàn)檫@是一種熱門(mén)需求。
IBM目前提供三種食品信托SaaS模塊，其定價(jià)分別適用于小型，中型和全球性企業(yè)，起價(jià)為每月100美元。 IBM表示，供應(yīng)商可以免費(fèi)向網(wǎng)絡(luò)提供數(shù)據(jù)。
•追蹤 - 追蹤模塊允許食品生態(tài)系統(tǒng)的成員在幾秒鐘內(nèi)便安全地追蹤產(chǎn)品，以幫助減少交叉污染，幫助減少食源性疾病的傳播并減少不必要的浪費(fèi) - 以往這一過(guò)程通常需要數(shù)周時(shí)間。
•認(rèn)證——認(rèn)證模塊幫助驗(yàn)證數(shù)字化證書(shū)的來(lái)源，例如有機(jī)或公平的貿(mào)易。它還使整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的參與者能夠輕松地裝載、管理和共享食品認(rèn)證，從而以數(shù)字方式將證書(shū)管理速度提高多達(dá)30%。
•數(shù)據(jù)輸入和訪問(wèn)——數(shù)據(jù)輸入和訪問(wèn)模塊允許成員安全地上傳、訪問(wèn)和管理區(qū)塊鏈上的數(shù)據(jù)。
BaaS是一個(gè)蓬勃發(fā)展的市場(chǎng)
IBM正與服務(wù)和技術(shù)提供商合作，為區(qū)塊鏈網(wǎng)絡(luò)貢獻(xiàn)供應(yīng)鏈來(lái)源、測(cè)試和傳感器數(shù)據(jù)。通過(guò)IBM食品信托的API庫(kù)，目前有三家技術(shù)公司正在該網(wǎng)絡(luò)上收集數(shù)據(jù):
•3M正與IBM合作，使其食品安全診斷設(shè)備能夠與區(qū)塊鏈進(jìn)行通信，如果食品制造商選擇啟用該功能的話(huà)
•Centricity是一家由種植者擁有的公司，能夠在系統(tǒng)和貿(mào)易伙伴之間收集和共享農(nóng)藝和合規(guī)數(shù)據(jù)，而不管格式如何
•Trellis框架，一個(gè)開(kāi)放的標(biāo)準(zhǔn)和API服務(wù)，使公司之間能夠?qū)崟r(shí)連接并交換食品安全審計(jì)數(shù)據(jù)
例如，Dole正在與Centricity公司合作，利用Trellis框架將審計(jì)數(shù)據(jù)連接到區(qū)塊鏈上。
“通過(guò)簡(jiǎn)化農(nóng)場(chǎng)和前臺(tái)報(bào)告并將數(shù)據(jù)放到區(qū)塊鏈上，IBM食品信托正幫助Dole以一種更高效的方式在我們的供應(yīng)商和合作伙伴之間釋放合規(guī)數(shù)據(jù)的價(jià)值。”Dole的食品安全和質(zhì)量副總裁Natalie Dyenson這樣說(shuō)道。
京公網(wǎng)安備 11010502049343號(hào)