希望產(chǎn)品保持清潔和綠色，而不是推動氣候變化、野生生物破壞或現(xiàn)代奴役。但從道德上講，購物往往是說起來容易做起來難。

消費品公司Unilever去年對五個國家的2萬名消費者進(jìn)行了調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，33%的受訪者選擇從他們認(rèn)為對社會或環(huán)境有益的品牌購買產(chǎn)品，21%的受訪者表示，如果他們在包裝和營銷中更清楚地說明自己的可持續(xù)發(fā)展資質(zhì)，他們會積極選擇這個品牌。與此同時，許多人對媒體、政治家和商界的說法越來越懷疑。2016年由產(chǎn)品透明公司Label Insight開展的一項調(diào)查發(fā)現(xiàn)，75%的受訪者不相信食品標(biāo)簽的準(zhǔn)確性。

越來越多的商界領(lǐng)袖意識到，他們需要找到一種方法，讓消費者驗證他們產(chǎn)品的故事。這些商界領(lǐng)袖認(rèn)為，如果消費者可以使用智能手機應(yīng)用來發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品來自哪個國家、擁有何種認(rèn)證，甚至生產(chǎn)該產(chǎn)品的工人的名字，那么產(chǎn)品不僅會比其他產(chǎn)品具有優(yōu)勢，而且會隨著道德企業(yè)獲得相對于非道德企業(yè)的市場份額，減少供應(yīng)鏈對環(huán)境和社會的不利影響。

區(qū)塊鏈的好處

區(qū)塊鏈技術(shù)正在成為實現(xiàn)這一目標(biāo)的有力手段。區(qū)塊鏈以加密貨幣背后的編程協(xié)議而聞名，實質(zhì)上是一個數(shù)字賬簿。信息不是由中央權(quán)威機構(gòu)或組織持有的，而是在加密的分布式計算機網(wǎng)絡(luò)中，使其安全和可共享。技術(shù)上的解釋很復(fù)雜，但專家說區(qū)塊鏈本質(zhì)上能夠防止數(shù)據(jù)被篡改，所以任何一方都不能刪除或操縱它。

假設(shè)一家食品公司想讓你相信，其肉類的生產(chǎn)方式符合動物福利和可持續(xù)農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)。它可以建立一個區(qū)塊鏈平臺，每個成員的供應(yīng)鏈都可以查看和上傳信息。

供應(yīng)鏈中的每一個參與者都將在這一過程中作為一個數(shù)據(jù)塊提交給區(qū)塊鏈，不管是飼養(yǎng)動物、宰殺動物，還是包裝、運輸或出售肉類。根據(jù)合同的定義，供應(yīng)鏈中的選定方將各自看到一個表示添加數(shù)據(jù)塊的加密代碼。

如果所有的人都同意他們看到的是相同的代碼，那么信息就被認(rèn)為是準(zhǔn)確的，并且被寫入到區(qū)塊鏈中——也就是說，作為產(chǎn)品經(jīng)過驗證的描述的一部分。這個過程稱為“共識”，確保準(zhǔn)確性，并保持了最初對區(qū)塊鏈成員的信任程度，而不需要與區(qū)塊鏈上的每個人共享實際數(shù)據(jù)。只有在一起交易的當(dāng)事方，如將包裝好的肉類發(fā)送給零售商的處理器，才會看到其交易的實際信息。(除了一個例外：監(jiān)管者可以看到區(qū)塊鏈上的所有信息。)這些信息將被嵌入肉類包裝的二維碼中，消費者可以通過智能手機應(yīng)用程序進(jìn)行掃描。然后他們就能知道是誰養(yǎng)的這個動物，它是怎樣養(yǎng)大的，有多少動物被馴養(yǎng)的，屠夫是誰，以及這個動物是怎樣被屠宰的。

區(qū)塊鏈可以幫助食品公司向顧客保證產(chǎn)品的可持續(xù)性，它允許供應(yīng)鏈中的每一個成員輸入一個關(guān)于如何管理生產(chǎn)步驟的聲明，然后允許其他供應(yīng)鏈成員驗證信息是由受信任成員提供的。

“使用區(qū)塊鏈技術(shù)可以幫助我們驗證一個產(chǎn)品的故事，”位于Arkansas的一家肉制品公司的總經(jīng)理Cody Hopkins說。它實際上是一個用戶生態(tài)系統(tǒng)，每個用戶都有自己的賬戶，交易在這個平臺上通過協(xié)商一致進(jìn)行。“

該合作社利用英國科技集團(tuán)Provenance開發(fā)的區(qū)塊鏈平臺，向客戶提供肉類生產(chǎn)中使用的動物福利和環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)的信息。

“記錄在區(qū)塊鏈上的信息是公開的，不能更改。這是一種非常令人興奮的方式來講述我們的故事，“Hopkins說。

芬蘭主要的食品零售商S-Group與科技巨頭IBM合作，追蹤其在該國頗受歡迎的梭鱸的原產(chǎn)地信息。通過掃描魚的包裝上的QR碼，購物者可以找到魚被抓的湖和什么方法被用來捕捉魚。

IBM零售主管TomiLehikoinen表示：“這是一種很好的方式，可以提高人們對我們應(yīng)該吃什么、應(yīng)該從哪里來的討論的認(rèn)識。”

在南半球，來自澳大利亞、斐濟(jì)和新西蘭的世界自然基金會保護(hù)組織的小組與科技公司ConsenSys和TraSeable和金槍魚漁業(yè)公司Sea Quest Fiji合作，開發(fā)金槍魚的區(qū)塊鏈追蹤系統(tǒng)。預(yù)計該系統(tǒng)將允許消費者使用智能手機應(yīng)用程序，檢查在何處捕獲了一條魚，以及使用了何種捕魚方法。該團(tuán)隊現(xiàn)在正與更多的合作伙伴簽約，并擴(kuò)大該項目的范圍，以促進(jìn)行業(yè)的廣泛采用。

其他公司最開始使用區(qū)塊鏈，并不是為了追蹤供應(yīng)鏈對環(huán)境和社會的影響，但現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了這一領(lǐng)域。

數(shù)字可追溯技術(shù)公司Everledger最初使用區(qū)塊鏈來防止鉆石行業(yè)的保險欺詐。但消費者要求證明珠寶并沒有引發(fā)沖突，最近，關(guān)于它們的碳和能源足跡的信息使其擴(kuò)大了對可持續(xù)性的關(guān)注，Everledger的可持續(xù)供應(yīng)鏈項目領(lǐng)導(dǎo)Edward Mendelson解釋說該公司現(xiàn)在還利用區(qū)塊鏈追蹤彩色寶石、金屬和礦物的供應(yīng)鏈。

全球鉆石巨頭De Beers還在開發(fā)一個名為Tracr的區(qū)塊鏈平臺，讓整個鉆石供應(yīng)鏈的公司參與提供信息。到目前為止，該公司已擁有五家制造商和珠寶零售商印章，并希望最終能向消費者提供這些信息。

認(rèn)證仍然是個挑戰(zhàn)

使用區(qū)塊鏈來驗證關(guān)于供應(yīng)鏈的說法所面臨的一個挑戰(zhàn)是，它可以顯示出制造產(chǎn)品所需的投入，但它不能向消費者證明這些投入對環(huán)境或社會的影響很低。為此，仍然需要審計和認(rèn)證以及準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)輸入。“區(qū)塊鏈在告訴你什么東西是有機的或不有機的方面是無用的。你需要一個審計師或認(rèn)證，” Provenance的創(chuàng)始人Jessi Baker說。“但這意味著你不能復(fù)制一個記錄并聲稱比你有更多的有機產(chǎn)品。它為那個產(chǎn)品創(chuàng)造了一個單一的真相來源。”

總部位于英國的有機土壤協(xié)會正在使用區(qū)塊鏈來證明產(chǎn)品不是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，也不含人工防腐劑的說法。

美國環(huán)境法研究所的技術(shù)、創(chuàng)新和環(huán)境項目主任Dave Rejeski也看到了改進(jìn)認(rèn)證程序的機會。“在某種程度上，我們或許可以利用機器學(xué)習(xí)和其他人工智能工具，從衛(wèi)星成像技術(shù)中實現(xiàn)自動化。”他說。

Baker認(rèn)為，基于區(qū)塊鏈的網(wǎng)絡(luò)最終可以實現(xiàn)自治。她說：“如果供應(yīng)商撒謊，就會有巨大的動力打電話給他們，因為網(wǎng)絡(luò)是由參與者擁有的，他們不希望網(wǎng)絡(luò)貶值。”

在供應(yīng)鏈認(rèn)證中，新出現(xiàn)的區(qū)塊鏈應(yīng)用所面臨的其他挑戰(zhàn)包括技術(shù)不成熟、消費者對區(qū)塊鏈的認(rèn)識低以及缺乏行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

“我通常關(guān)心的是擴(kuò)展和互操作性等更大的問題，這些問題是整個供應(yīng)鏈都很難解決的，而且常常需要多個組織機構(gòu)之間進(jìn)行多年的談判，”Rejeski說。“保險業(yè)已經(jīng)成立了一個財團(tuán)，負(fù)責(zé)制定區(qū)塊鏈互操作性標(biāo)準(zhǔn)，我認(rèn)為，要應(yīng)對環(huán)境挑戰(zhàn)，還需要做出類似的努力。”

盡管存在這些挑戰(zhàn)， 區(qū)塊鏈 作為確保供應(yīng)鏈完整性的工具在某些情況下正在成為一種規(guī)范。

Mendelson說：“如果你的企業(yè)沒有這樣做，仍然躲在一個不透明的供應(yīng)鏈后面，那么你就會失去生意。”